LENTEJAS A MI MANERA 2018
LENTEJAS A MI MANERA 2018
Quería hacer ropa buena con lo que ne sobró del cocido de antes de ayer , pero al observar que fue muy poca la carne que me sobró la he aprovechado para las lentejas.
He realizado un sofrito de ajo, cebolla y tomate, añadiéndole unos trozos de pimiento choricero , al sofrito le he añadido las alas de pollo, el trozo de tocino, de chorizo y jamón junto con el pico repollo del cocido.
Una vez sofrito todo, he añadido las lentejas (de bote de cristal cocidas y una lata de lentejas riojanas, ya que yo el punto de cocción nunca lo he cogido bien a las lentejas secas). Calentar a fuego lento durante unos minutos y listo.
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