Recetas de cocina Caxú. Postres. Compota de manzana Ruset

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COMPOTA DE MANZANA  
Manzana Ruset⤴️
INGREDIENTES
3 manzanas Egremont Ruset 
Una cucharadita y media
( de postre) de azúcar
Un pellizco de canela
Otro cacardamomo
Un toquecito de azúcar 
 de vainilla 

INGREDIENTES
Mondar y cortar las manzanas en trozos, mientras las  mondais poner en un cazo o una tartera  un poco de agua y un poquito de azúcar al fuego.
Cuando ya tengáis las manzanas cortadas ir echando los trozos a la tartera y echarles el azúcar, la canela, el cardamomo, el azúcar vainilla y mezclarlo bien. Cuando este casi deshecha la manzana probar si le falta algo de azúcar, si es así, echarle otra cucharadita y remover para mezclar. Dejar que  continúe cociendo hasta que esté
prácticamente deshecha. Dejar que se enfríe.
 


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